Saturday, 03 Feb, 2018

OMAKASE for FEBRUARY

Seasonal Omakase Course and Sushi Course are now ready for February!

For Reservation: 03-2110-5499

KISARAGI Omakase Full Course
RM350++ / per Person

— Amuse –
Aomori Burdock Karaage
青森の牛蒡唐揚げ
– Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
– Clear Soup –
Sardine Ball, Tofu, Mushroom
Jp Leek , Spring onion
鰯つみれ汁 豆腐 茸 生麩 白葱 青葱
– HANAYA‘s Specialities Plate –
KISARAGI Seasonal Entrée
如月 八寸
– Hot Dish –
Eel Pie
鰻パイ
– Beef –
1. USA Tenderloin Steak Top with
Foie Gras, UNI & French Smoked Caviar
アメリカビーフステーキ
フォアグラと雲丹、フランス産スモークキャビアのせ 
Or
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef upgrade
+RM80 日本産和牛にアップグレード
– Shokuji –
1. Sticky Rice with Mountain Vege, Sticky Sauce
山菜おこわ 銀餡
Or
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁
– Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

KISARAGI Omakase Light Course
RM280++ / per Person

– Amuse –
Aomori Burdock Karaage
青森の牛蒡唐揚げ
– Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
– HANAYA’s Specialities Plate –
KISARAGI Seasonal Entrée
如月 八寸
– Hot Dish –
Eel Pie
鰻パイ
– Shokuji –
1. Sticky Rice with Mountain Vege, Sticky Sauce
山菜おこわ 銀餡
or
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁
– Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Sushi Full Course
RM350++ / per Person

– Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
– 4pcs of Sushi –
Chef’s RecommendedSushi
握り四貫
– 3pcs of Sushi –
Jap Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended Sushi2 pcs
日本産和牛一貫・シェフお勧め二貫
– Hot Dish –
1. Tempura or Omakase Hot dish
天麩羅 又は 鰻パイ
Or
2. +RM50 USA Beef Steak
+RM50 USA 牛ステーキ
– Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
– Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Sushi Light Course
RM280++ / per Person

– Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
– 3pcs of Sushi –
Chef’s Recommended Sushi
握り三貫
– 2pcs of Sushi –
JP Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended Sushi 1pc
日本産和牛一貫・シェフお勧め一貫
– Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
– Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Wednesday, 03 Jan, 2018

OMAKASE for JANUARY

Happy New Year 2018!
Omakase for January is now ready.
For reservation: 03-2110-5499

MITSUKI OmakaseFull Course
RM350++ / per Person

–Amuse –
Snow Crab & Mizuna, IkuraDressed Dashi Soup
ズワイカニと水菜のお浸し天イクラ
–Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
–Clear Soup –
ZouniSoup / Yellow Tail / Mochi/ Nanohana
Jap Radish / Shitake / TemariFu / Chicken / Yuzu
雑煮仕立て鰤福岡大根紅白白玉菜の花
手毬麩椎茸鶏柚子
–HANAYA’s Specialities Plate –
MUTSUKISeasonal Entrée
睦月八寸
–Hot Dish –
5 Kinds of Deep Fried Skewers
Scallop/Prawn/Salmon/Cheese/Jap Eggplant
5種の串揚げ
帆立海老サーモン茨城茄子チーズ
–Beef –
1. USA BeefSteak Top With
Foie Gras, UNI & French Smoked Caviar
アメリカビーフステーキ
フォアグラと雲丹、フランス産スモークキャビアのせ
or
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef Upgrade
+RM80日本産和牛にアップグレード
–Shokuji–
1. MozukuSeaweed HimiUdonGinger Flavor
能登の糸もずくと富山の氷見饂飩
or
2.+RM50 NigiriSushi 5pcs & Miso soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
–Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

MITSUKI OmakaseLight Course
RM280++ / per Person

–Amuse –
Snow Crab & Mizuna, IkuraDressed Dashi Soup
ズワイガニお水菜のお浸し天イクラ
–Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
–HANAYA’s Specialties Plate –
MUTSUKI Seasonal Entrée
睦月八寸
–Hot Dish –
5 Kinds of Deep Fried Skewers
Scallop/Prawn/Salmon/Cheese/Jap Eggplant
5種の串揚げ
帆立海老サーモン茨城茄子チーズ
–Shokuji–
1. MozukuSeaweed HimiUdonGinger Flavor
能登の糸もずくと富山の氷見饂飩
or
2. +RM50 NigiriSushi 5pcs & Miso soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
–Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Sushi Full Course
RM350++ / per Person

–Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
–4pcs of Sushi –
White Fish 2pcs, Shell Fish 2pcs
白身二貫・貝二貫
–3pcs of Sushi –
Jap Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended Sushi2 pcs
日本産和牛一貫・シェフお勧め二貫
–Hot Dish –
1. Tempura or 2.Omakase Hotdish
天麩羅又は5種の串揚げ
Or
3. +RM50 USA Beef Steak
+RM50 USA 牛ステーキ
–Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
–Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Sushi Light Course
RM280++ / per Person

–Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
–3pcs of Sushi –
White Fish 1pc, Shell Fish 2pcs
白身一貫・貝二貫
–2pcs of Sushi –
JP Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended 1pc
日本産和牛一貫・シェフお勧め一貫
–Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
–Dessert –
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

Wednesday, 13 Dec, 2017

OMAKASE for DECEMBER

OMAKASE Course for December is ready!


SHIWASU OmakaseFull Course

RM350++ / per Person
–Amuse –
Deep Fried Monkfish Liver & Lotus Root
with SanshoSalt
鮟肝蓮根挟み揚げ山椒塩
–Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
–Clear Soup –
Snow Crab & Egg Soup With Turnip &
Half Cooked Scallop
蟹と玉子のスープ蕪帆立ミツ葉香り生姜
–HANAYA’s Specialities Plate –
SHIWASU Seasonal Entrée
師走八寸
–Hot Dish –
Aqua Pazza
White Fish ,Prawn, White Clam, Onion with Tomato
アクアパッツア白身海老蛤
–Beef –
1. AUS BeefSteak top with
Foie Gras, UNI & French Smoked Caviar
オーストラリア産ビーフステーキ
フォアグラと雲丹、フランス産スモークキャビアのせ
or
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef upgrade
+RM80日本産和牛にアップグレード
–Shokuji–
1. Salmon Roe Porridge
イクラ粥
or
2.+RM50 NigiriSushi 5pcs & Miso soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
–Dessert –
HanayaPatisserie Dessert
華家のデザート


SHIWASU OmakaseLight Course

RM280++ / per Person
–Amuse –
Deep Fried Monkfish Liver & Lotus Root
with SanshoSalt
鮟肝蓮根挟み揚げ山椒塩
–Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
–HANAYA’s SpecialitePlate –
SHIWASU Seasonal Entrée
師走八寸
–Hot Dish –
Aqua Pazza
White Fish, Prawn, White Clam, Onion
with Tomato
アクアパッツア白身海老蛤
–Shokuji–
1. Salmon Roe Porridge
イクラ粥
or
2. +RM50 NigiriSushi 5pcs & Miso soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
–Dessert –
HanayaPatissiereDessert
華家のデザート


Sushi Full Course

RM350++ / per Person
–Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
–4pcs of Sushi –
White Fish 2pcs, Shell Fish 2pcs
白身二貫・貝二貫
–3pcs of Sushi –
Jap Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended Sushi2 pcs
日本産和牛一貫・シェフお勧め二貫
–Hot Dish –
1. Tempura or OmakaseHotdish
天麩羅又はアクアパッツア
or
2. +RM70 AUSWagyu Beef Steak
+RM70 AUS 射和牛ステーキ
–Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
–Dessert –
HanayaPatisserie Dessert
華家のデザート


Sushi Light Course

RM280++ / per Person
–Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
–3pcs of Sushi –
White Fish 1pc, Shell Fish 2pcs
白身一貫・貝二貫
–2pcs of Sushi –
JP Wagyu Beef 1pc & Chef’s
Recommended 1pc
日本産和牛一貫・シェフお勧め一貫
–Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
–Dessert –
HanayaPatisserie Dessert
華家のデザート

Friday, 03 Nov, 2017

OMAKASE for NOVEMBER

Omakase Course for November is ready.
Multiple ingredients have their highest peak during Autumn Season.
Please try and taste the Autumn of Japan.



For reservation: 03-2110-5499



SHIMOTSUKI OmakaseFull course
RM350++ / per person

-Amuse –
Persimmon & Walnuts Shiraae
柿と胡桃の白和え
-Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
-Aperitif Soup –
Dobinmushi,Matsutake, Prawn, Whitefish, Lily Bulb
土瓶蒸し松茸白身海老ユリ根三つ葉
-Hanaya’s Speciallite Plate –
SHIMOTSUKI Seasonal Entrée
霜月八寸
-Hot Dish –
Seafood Gratin Japanese Miso Flavor
シーフード味噌グラタン
-Beef –
1.AUS Beef Steak
on Top Foie gras, UNI & French Caviar
オーストラリア産牛ステーキ
フォアグラと雲丹、フランス産キャビアのせ
–Shokuji–
Chopped Tuna Belly Chazuke
トロ味噌茶漬け
or
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
-Dessert –
Hanaya Patissiere Dessert
華家のデザート

 

NAGATSUKI OmakaseLight course
RM280++ / per person

-Amuse –
Persimmon & Walnuts Shiraae
柿と胡桃の白和え
-Sashimi –
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ
-Hanaya’s Specialite Plate –
SHIMOTSUKI Seasonal Entrée
霜月八寸
-Hot Dish –
Seafood Gratin Japanese Miso Flavor
シーフード味噌グラタン
–Shokuji–
1.Chopped Tuna Belly Chazuke
トロ味噌茶漬け
or
2. +RM50 NigiriSushi 5pcs & Miso Soup
+RM50握り寿司五貫とお味噌汁
-Dessert –
Hanaya Patissiere Dessert
華家のデザート

 

Sushi Full course
RM350++ / per person

-Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
-4pcs of Sushi –
White Fish 2pcs, Shell Fish 2pcs
白身二貫・貝二貫
-3pcs of Sushi –
AUS Beef 1pcs, Chef’s recommended 2pcs
オーストラリア産牛一貫・シェフお勧め二貫
-Hot dish –
1. Tempura or Omakase Hot Dish
天麩羅又はお任せコースの温物
or
2. +RM70 AUS Beef Steak
+RM70 オーストラリア産牛ステーキ
-Main –
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
-Dessert –
Hanaya Patissiere Dessert
華家のデザート

 


Sushi Light course
RM280++ / per person

-Amuse –
Today’s Amuse
本日の先付け
-3pcs of Sushi –
White Fish 1pcs, Shell Fish 2pcs
白身一貫・貝二貫
-2pcs of Sushi –
AUS Beef 1pcs, Chef’s recommended 1pcs
オーストラリア産牛一貫・シェフお勧め一貫
-Main –
Ocean Treasure Plate & Miso Soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
-Dessert –
Hanaya Patissiere Dessert
華家のデザート

Thursday, 26 Oct, 2017

Matsutake Mushroom Available!

Seasonal mushroom “Matsutake”.



For reservation: 03-2110-5499

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