Wednesday, 08 Aug, 2018

OMAKASE for August

Omakase Course for August is now ready.

Have a chance to try the taste of Spring!

For reservation: 03-2110-5499

HAZUKI Traditional Full Course
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Simmered Herring with Eggplant & Mini Lady Finger
鰊 茄子 ミニオクラ

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
HAZUKI  Seasonal Entrée
葉月 八寸

~ Hot Dish ~
Eel Sweet Sour Sauce, Eel Kabayaki, Kinome Mashed Potato
鰻甘酢餡 鰻蒲焼き 木の芽マッシュポテト

~ Shokuji ~
1. Tantan Udon
坦々饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

 

HAZUKI Traditional Light Course 
RM280++ / per Person

~ Amuse ~
Simmered Herring with Eggplant & Mini Lady Finger
鰊 茄子 ミニオクラ

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
HAZUKI  Seasonal Entrée
葉月 八寸

~ Hot Dish ~
Eel Sweet Sour Sauce, Eel Kabayaki, Kinome Mashed Potato
鰻甘酢餡 鰻蒲焼き 木の芽マッシュポテト

~ Shokuji ~
1. Tantan Udon
坦々饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 
SUSHI Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Today’s Amuse
本日の先付け

~ 4pcs of Sushi ~
Chef’s Recommended Sushi
握り四貫

~3 Kinds of Maguro Sushi ~
Chef’s Recommended
Sushi 3 pcs
寿司三種

~ Hot Dish ~
1. Tempura
天麩羅
*Or Upgrade to*
2. +RM70 Australian Wagyu Steak
+RM70 AUS 和牛ステーキ
*Or Upgrade to*
3.+RM100 Japanese Wagyu Beef
+RM100日本産和牛

~Main ~
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

 

SUSHI Light Course

RM280++ / per Person

~ Amuse ~

Today’s Amuse

本日の先付け

3pcs of Sushi ~

Chef’s Recommended Sushi

握り三貫

2 Kinds of  Maguro Sushi ~

Chef’s Recommended

Sushi 2 pcs

寿司二種

~Main ~

Ocean Treasure Plate & Miso soup

華家特選寿司プレートとお味噌汁

Dessert ~

HANAYA Patisserie Dessert

華家のデザート

Please notify us of any dietary requirements or allergies Menu details may vary with the day / season All prices are subject to Service Charge 10% 食物アレルギーのお持ちのお客様はスタッフまでお知らせ下さい 使用する食材は日 / 季節によって変わることが御座います お会計の際にサービス料10% が加算されます One Person per Course. Non Sharing

Thursday, 05 Jul, 2018

OMAKASE for July

Omakase Course for July is now ready.

Have a chance to try the taste of Spring!

For reservation: 03-2110-5499

 

FUMITSUKI KAISEKI Full Course 
RM350++ / per Person

 

~ Amuse ~
Eel Tofu
鰻豆腐

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ Clear Soup ~
Potato & Cauliflower potage Jp flathead , croutons , parsley
じゃが芋とカリフラワーのポタージュ マゴチ クルトン パセリ
~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
FUMITSUKI Seasonal Entrée
文月 八寸

~ Hot Dish ~
Steamed abalone & grunt Awaji sweet onion , ponzu sauce
セロファン蒸し  蝦夷鮑 イサキ 淡路新玉葱 ポン酢

~ Beef ~
1. Australian Wagyu Beef Steak with Foie Gras
オーストラリア和牛とグリルフォアグラ
*Or Upgrade to*
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef Steak
with Foie Gras
+RM80  日本産和ステーキ

~ Shokuji ~
1. Kishimen with duck sauce
鴨きしめん
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

MINAZUKI OMAKASE Light Course 
RM280++ / per Person

~ Amuse ~
Eel & tofu
鰻豆腐

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
FUMITSUKI Seasonal Entrée
文月 八寸

~ Hot Dish ~
Steamed abalone & grunt, Awaji sweet onion , ponzu sauce
セロファン蒸し 蝦夷鮑 イサキ 淡路新玉葱 ポン酢

~ Shokuji ~
1. Kishimen with duck sauce
鴨きしめん
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 
SUSHI Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Today’s Amuse
本日の先付け

~ 4pcs of Sushi ~
Chef’s Recommended Sushi
握り四貫

~3 Kinds of Maguro Sushi ~
Chef’s Recommended
Sushi 3 pcs
鮪寿司三種

~ Hot Dish ~
1. Tempura
天麩羅
*Or Upgrade to*
2. +RM70 Australian Wagyu Steak
+RM70 AUS 和牛ステーキ

~Main ~
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

SUSHI Light Course

RM280++ / per Person

~ Amuse ~

Today’s Amuse

本日の先付け

3pcs of Sushi ~

Chef’s Recommended Sushi

握り三貫

2 Kinds of  Maguro Sushi ~

Chef’s Recommended

Sushi 2 pcs

鮪寿司二種

~Main ~

Ocean Treasure Plate & Miso soup

華家特選寿司プレートとお味噌汁

Dessert ~

HANAYA Patisserie Dessert

華家のデザート

 

Please notify us of any dietary requirements or allergies Menu details may vary with the day / season All prices are subject to Service Charge 10% 食物アレルギーのお持ちのお客様はスタッフまでお知らせ下さい 使用する食材は日 / 季節によって変わることが御座います お会計の際にサービス料10% が加算されます One Person per Course. Non Sharing

 

Monday, 04 Jun, 2018

OMAKASE for June

Omakase Course for June is now ready.

Have a chance to try the taste of Spring!

For reservation: 03-2110-5499

 

MINAZUKI OMAKAS Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Half Cooked Hokkaido Scallop
Grilled Japanese Eggplant with Ginger Sauce
北海道帆立焼き霜と焼き茄子   生姜餡

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ Clear Soup ~
Prawn Fish Cake, Water Shield
Spinach & Yuzu
澄まし仕立て 海老真薯 蓴菜 法蓮草 香り柚子
~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
MINAZUKI Seasonal Entrée
水無月 八寸

~ Hot Dish ~
Grilled Sea Bass & Sea Urchin with
Sweet Fish & King Oyster Tempura & Sansho Miso
鱸雲丹挟み焼
鮎とエリンギの天麩羅 山椒味噌

~ Beef ~
1. Australian Wagyu Beef Steak with Foie Gras
オーストラリア和牛とグリルフォアグラ
*Or Upgrade to*
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef Steak
with Foie Gras
+RM80  日本産和ステーキ

~ Shokuji ~
1. Mixed Udon (Radish, Bonito, Spring Onion Onsen Egg, Seaweed & Tanuki)
ぶっかけ饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

MINAZUKI OMAKASE Light Course 
RM280++ / per Person

~ Amuse ~
Half Cooked Hokkaido Scallop, Grilled Japanese Eggplant with Ginger Sauce
北海道帆立焼き霜と焼き茄子   生姜餡

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
MINAZUKI Seasonal Entrée
水無月 八寸

~ Hot Dish ~
Grilled Sea Bass & Sea Urchin with Sweet Fish & King Oyster Tempura & Sansho Miso
鱸雲丹挟み焼    鮎とエリンギの天麩羅 山椒味噌

~ Shokuji ~
1. Mixed Udon (Radish, Bonito, Spring Onion Onsen Egg, Seaweed & Tanuki)
稲庭葱饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート
SUSHI Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Today’s Amuse
本日の先付け

~ 4pcs of Sushi ~
Chef’s Recommended Sushi
握り四貫

~3 Kinds of Maguro Sushi ~
Chef’s Recommended
Sushi 3 pcs
鮪寿司三種

~ Hot Dish ~
1. Tempura
天麩羅
*Or Upgrade to*
2. +RM70 Australian Wagyu Steak
+RM70 AUS 和牛ステーキ

~Main ~
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

SUSHI Light Course

RM280++ / per Person

~ Amuse ~

Today’s Amuse

本日の先付け

3pcs of Sushi ~

Chef’s Recommended Sushi

握り三貫

2 Kinds of  Maguro Sushi ~

Chef’s Recommended

Sushi 2 pcs

鮪寿司二種

~Main ~

Ocean Treasure Plate & Miso soup

華家特選寿司プレートとお味噌汁

Dessert ~

HANAYA Patisserie Dessert

華家のデザート

 

Please notify us of any dietary requirements or allergies Menu details may vary with the day / season All prices are subject to GST 6% and Service Charge 10% 食物アレルギーのお持ちのお客様はスタッフまでお知らせ下さい 使用する食材は日 / 季節によって変わることが御座います お会計の際にGST6% (マレーシアにおける物品税)とサービス料10% が加算されます One Person per Course. Non Sharing

Monday, 14 May, 2018

OMAKASE for May

Omakase Course for May is now ready.

Have a chance to try the taste of Spring!

For reservation: 03-2110-5499

 

SATSUKI OMAKASE Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Hokkaido Giant Octopus, Chopped Lady Finger
with Wasabi Sauce
北海道水蛸 叩きオクラ 山葵ソース

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ Clear Soup ~
JBaby Snapper Nameko Mushroom with Fish Cake
Tokshima Japan Naruto Wakame Seaweed & Bamboo Shoot
若筍吸い 春子鯛と滑子真薯
~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
SATSUKI Seasonal Entrée
皐月 八寸

~ Hot Dish ~
TEMPURA
Prawn, Sea Urchin, Lotus Root Tofu
Tempura Sauce, Curry Salt
天麩羅
海老 雲丹 蓮根豆腐

~ Beef ~
1. Australian Wagyu Beef Hamburger
with Foie Gras & Onion Sauce
オーストラリア和牛 フォアグラハンバーグ
オニオンソース
*Or Upgrade to*
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef Steak
with Foie Gras
+RM80  日本産和ステーキ

~ Shokuji ~
1. Hot Inaniwa Udon with Spring Onion
稲庭葱饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

SATSUKI OMAKASE Light Course 
RM280++ / per Person

~ Amuse ~
Hokkaido Giant Octopus, Chopped Lady Finger with Wasabi Sauce
北海道水蛸 叩きオクラ  山葵ソース

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
SATSUKI Seasonal Entrée
皐月 八寸

~ Hot Dish ~
TEMPURA Prawn, Sea Urchin, Lotus Root Tofu Tempura Sauce, Curry Salt
天麩羅   海老 雲丹 蓮根豆腐

~ Shokuji ~
1. Hot Inaniwa Udon with Spring Onion
稲庭葱饂飩
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート
SUSHI Full Course 
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Today’s Amuse
本日の先付け

~ 4pcs of Sushi ~
Chef’s Recommended Sushi
握り四貫

~3 Kinds of Maguro Sushi ~
Chef’s Recommended
Sushi 3 pcs
鮪寿司三種

~ Hot Dish ~
1. Tempura
天麩羅
*Or Upgrade to*
2. +RM50 US tender steak
+RM50 US テンダーロインステーキ

~Main ~
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

SUSHI Light Course

RM280++ / per Person

~ Amuse ~

Today’s Amuse

本日の先付け

3pcs of Sushi ~

Chef’s Recommended Sushi

握り三貫

2 Kinds of  Maguro Sushi ~

Chef’s Recommended

Sushi 2 pcs

鮪寿司二種

~Main ~

Ocean Treasure Plate & Miso soup

華家特選寿司プレートとお味噌汁

Dessert ~

HANAYA Patisserie Dessert

華家のデザート

 

Please notify us of any dietary requirements or allergies Menu details may vary with the day / season All prices are subject to GST 6% and Service Charge 10% 食物アレルギーのお持ちのお客様はスタッフまでお知らせ下さい 使用する食材は日 / 季節によって変わることが御座います お会計の際にGST6% (マレーシアにおける物品税)とサービス料10% が加算されます One Person per Course. Non Sharing

Thursday, 05 Apr, 2018

OMAKASE for APRIL

Omakase Course for April is now ready.

Have a chance to try the taste of Spring!

For reservation: 03-2110-5499

 

UZUKI OMAKASE Full Course
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Egg /Tofu/ Eel/ Broad Bean/ Pomegranate
With Dashi Jelly
玉子豆腐 鰻 空豆 柘榴 旨出汁ジュレ

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ Clear Soup ~
JP Green Peas Soup
Warabimochi with Greenling & Plum
碓井豆擂り流し 鮎魚女とちぎり梅の蕨餅

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
UZUKI Seasonal Entrée
卯月 八寸

~ Hot Dish ~
Grilled Coral Trout , Deep Fried Prawn Ball
With Snow Crab Sticky Sauce
グリルコーラルトラウトと海老のクルトン揚げ
ズワイガニ餡

~ Beef ~
1. USA Tenderloin Steak Top with
Foie Gras, Uni & French Smoked Caviar
US テンダーロインステーキ
フォアグラと雲丹、フランス産スモークキャビアのせ
*Or Upgrade to*
2. +RM80 Japanese Premium Wagyu Beef with
Foie Gras, Uni & French Smoked Caviar
+RM80  日本産和牛にアップグレード

~ Shokuji ~
1. Grilled Miso Salmon Rice Ball & Miso Soup
味噌焼き鮭おにぎり、味噌汁
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

 

UZUKI OMAKASE Light Course
RM280++ / per Person

~ Amuse ~
Egg /Tofu/ Eel/ Broad Bean/ Pomegranate
With Dashi Jelly
玉子豆腐 鰻 空豆 柘榴 旨出汁ジュレ

~ Sashimi ~
Chef’s Recommended Fresh Sashimi
本日のお刺身盛合せ

~ HANAYA‘s Specialities Plate ~
UZUKI Seasonal Entrée
卯月 八寸

~ Hot Dish ~
Grilled Coral Trout , Deep Fried Prawn Ball
With Snow Crab Sticky Sauce
グリルコーラルトラウトと海老のクルトン揚げ
ズワイガニ餡

~ Shokuji ~
1. Grilled Miso Salmon Rice Ball & Miso Soup
味噌焼き鮭おにぎり、味噌汁
*Or Upgrade to*
2. +RM50 Nigiri Sushi 5pcs & Miso soup
+RM50 握り寿司五貫とお味噌汁

~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート
 

SUSHI Full Course
RM350++ / per Person

~ Amuse ~
Today’s Amuse
本日の先付け

~ 4pcs of Sushi ~
Chef’s Recommended Sushi
握り四貫

~3 Kinds of Maguro Sushi ~
Chef’s Recommended
Sushi 3 pcs
鮪寿司三種

~ Hot Dish ~
Tempura or Grilled Coral Trout
with Snow Crab Sticky Sauce
天麩羅 又は 今月の天麩羅
*Or Upgrade to*
2. +RM50 USA Beef Steak
+RM50 USA 牛ステーキ

~Main ~
Ocean Treasure Plate & Miso soup
華家特選寿司プレートとお味噌汁
~ Dessert ~
HANAYA Patisserie Dessert
華家のデザート

 

 

 

SUSHI Light Course

RM280++ / per Person

~ Amuse ~

Today’s Amuse

本日の先付け

~ 3pcs of Sushi ~

Chef’s Recommended Sushi

握り三貫

~ 2 Kinds of  Maguro Sushi ~

Chef’s Recommended

Sushi 2 pcs

鮪寿司二種

~Main ~

Ocean Treasure Plate & Miso soup

華家特選寿司プレートとお味噌汁

~ Dessert ~

HANAYA Patisserie Dessert

華家のデザート

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